Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Salade du Puy met Syrtos®

Salade du Puy
met Syrtos®

< Terug naar de zoekresultaten
Salade du Puy met Syrtos®

Ingrediënten voor 10 salades

  • 300 g Syrtos®-kaasblokjes
  • 300 g goene linzen van Le Puy (A.O.C.)
  • 10 tomaten
  • 1,5 kg rode aardappelen
  • 2 uien
  • 2 wortelen
  • Blaadjes platte peterselie

Bereiding

Fruit de vooraf fijngesnipperde wortelen en uien en voeg er de linzen toe om ze een parelmoerglans te geven.

Bevochtig de linzen met drie keer hun volume in water.

Laat ongeveer 20 minuten koken op een zacht vuurtje en voeg daarna de platte peterselieblaadjes toe.

Koel af met veel water na het koken en laat uitlekken.

Kook de aardappelen in de schil, laat ze afkoelen, schil ze en snijd ze daarna in kleine blokjes.

Laat de Syrtos®-kaasblokjes goed uitlekken.

Leg eerst de linzen op een schaal of in een afzonderlijk bord, vervolgens de blokjes aardappel en de tomaten en werk af met de Syrtos®-kaas.

Breng op smaak met een vinaigrette naar keuze.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok