Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Oosterse salade met Syrtos®

Oosterse salade
met Syrtos®

< Terug naar de zoekresultaten
Oosterse salade met Syrtos®

Ingrediënten voor 10 personen

  • 300 g Syrtos®-kaasblokjes
  • Eikenbladsla
  • 10 rijpe tomaten
  • 600 g gehakt (1/2 kalf, 1/2 lam)
  • 600 g broodkruim
  • 10 eigelen
  • 5 kopjes melk
  • 2 grote fijngehakte uien
  • Fijngehakte koriander
  • Zout en peper 
  • Gemalen nootmuskaat
  • Bloem
  • Olijfolie

Bereiding

Bereid de balletjes: Leg het witbrood in warme melk. Haal het brood er opnieuw uit zodra het zachter geworden is en leg het in een grote slakom. Voeg het vlees, de eigelen, de uien, de koriander, het zout, de peper en het nootmuskaatpoeder toe. Vorm vleesballetjes en rol ze in de bloem. Bak de balletjes in een pan olijfolie tot ze goudbruin geworden zijn en draai ze daarbij regelmatig.

Snijd de tomaten in kwartjes.

Leg de salade in afzonderlijke borden. Voeg de vooraf uitgelekte Syrtos®-kaasblokjes, de kwartjes tomaat en de vleesballetjes toe. Giet er een beetje olijfolie over en bestrooi met verse koriander.

Serveer onmiddellijk.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok