Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Koninginnenhapjes met La vache qui rit® Formule Plus

Koninginnenhapjes
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Koninginnenhapjes met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 100 bewoners 

  • 800 g boter
  • 700 g bloem
  • 8 L bouillon van kalkoen
  • 2 kg La Vache qui rit® Formule Plus
  • 500 g room
  • 1,5 kg champignons
  • 5 kg gesauteerde kalkoen stukjes
  • 2 kg vleesballetjes of kippenballetjes de quenelles natures ou volaille
  • 100 bladerdeeg koekjes
  • Zout en peper

Bereiding 

Maak een roux met de bloem en 700g boter. Laat éaliser un roux avec la farine et 700 g de beurre. Laat afkoelen.

Kook de kalkoen bouillon en meng met de roux.

Voeg de room en La Vache qui rit® Formule Plus toe, en kruid met peper en zout.

Bak de champignons op met de resterende boter en zet opzij.

Meng de kalkoen, de balletjes en de champignons.

Voeg de witte saus toe en verwarm.

Bak de bladerdeeg koekjes op in de oven.

Vul de koekjes net voor  het serveren.

Voedingswaarden

Kcal : 532,8 Kcal / 2 226,5 Kj - Matières grasses / Vet : 30,6 g – Dont Acides gras saturés / Waarvan verzadigd vet : 16,7 g - Glucides / Koolhydraten : 40,4 g – Dont sucres / Waarvan suikers : 1,7 g - Protéines / Eiwitten : 22,9 g - Sel / Zout : 2 g - Calcium : 265,7 mg - Vitamine D : 2,8 µg

Bereiding

30 minutes/minuten

Kooktijd

10 minutes/minuten

Prijs/Gast

1,25 euro

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok