Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Kalkoenlapje met champignonsaus en wortelen met La vache qui rit® Formule Plus

Kalkoenlapje met champignonsaus en wortelen
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Kalkoenlapje met champignonsaus en wortelen met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 10 genodigden

  • 1,2 kg rauwe gevogeltefilets + 15 g olie + 15 g boter
  • 40 g uien + 120 g witte wijn + 180 g vloeibare room + 60 g La vache qui rit® Formule Plus + 40 g gebonden bruine kalfsfond + 200 g champignons
  • 1,5 kg schoongemaakte wortelen + 150 g uien + 40 ml olijfolie
  • Peterselie PM

Bereiding

Sauteer de filets tot ze licht verkleuren, breng ze op smaak en houd ze opzij.

Snijd de champignons in dunne plakjes en laat ze bakken in het vet dat overblijft. Laat de uien slinken. Blus met witte wijn, verdun en voeg er room aan toe. Voeg er La vache qui rit® Formule Plus en een beetje gebonden bruine kalfsfond aan toe.

Voor het bijgerecht: sauteer de wortelen in olijfolie samen met de fijn gesnipperde uien. Breng op smaak met zout en een beetje suiker.

Maak de schotel op en versier met fijngehakte peterselie.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok