Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Groentengratin façon tartiflette met Leerdammer® Fondu

Groentengratin façon tartiflette
met Leerdammer® Fondu

< Terug naar de zoekresultaten
Groentengratin façon tartiflette met Leerdammer® Fondu

Ingrediënten voor 70 kinderen of 50 tieners

  • 3 kg gekookte aardappelschijfjes
  • 3 kg erwtjes uit de diepvries
  • 2 kg voorgekookte wortelen uit de diepvries
  • 1 kg gesnipperde uien
  • 1,5 kg blokjes ham
  • 2 kg Leerdammer® Fondu
  • 80 cl groentebouillon
  • 10 cl olijfolie
  • Peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 °C.

Laat de uien 5 minuten in de olijfolie slinken en voeg de blokjes ham, de erwtjes, de aardappelen en de wortelen toe. Meng alles goed en kruid indien nodig met peper en zout.

Verdeel het mengsel in GN1-plateaus.

Warm de bouillon op en voeg er Leerdammer® Fondu aan toe om te verdunnen. Verdeel de bereiding over de groenten.

Laat de gratin 15 tot 20 minuten in de oven bakken.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok