Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Gratin van schorseneren met groenten met Leerdammer® Fondu

Gratin van schorseneren met groenten
met Leerdammer® Fondu

< Terug naar de zoekresultaten
Gratin van schorseneren met groenten met Leerdammer® Fondu

Ingrediënten voor 50 genodigden

  • Fijngesneden schorseneren: 7,5 kg
  • Groentejulienne: 2,5 kg
  • Leerdammer® Fondu: 2 kg
  • Bouillon: 80 cl
  • Gehakte peterselie: 125 g
  • Zout, peper

Bereiding

Kook de schorseneren en de groentejulienne 10 minuten in de stoomoven.

Verdeel het groentemengsel over Gastronormbakken.

Bestrooi met de fijngehakte peterselie.

Leng de Leerdammer® Fondu aan met de warme bouillon en giet dit over de groenten.

Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ºC.

Bereiding

10 minutes

Kooktijd

20 minutes

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok