Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Gratin van groenekool en wortelen met Leerdammer® Fondu

Gratin van groenekool en wortelen
met Leerdammer® Fondu

< Terug naar de zoekresultaten
Gratin van groenekool en wortelen met Leerdammer® Fondu

Ingrediënten voor 50 genodigden

  • 6,5 kg groenekool
  • 2,5 kg wortelen in schijfjes
  • 1 kg kippenblokjes
  • 2 kg Leerdammer® Fondu
  • 80 cl kippenbouillon
  • Olijfolie
  • Zout, peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Was de groenekool en snijd hem in dunne plakjes.

Kook de kool en de wortelen 15 minuten in een stoomoven.

Laat de groenten goed uitlekken en laat ze daarna in een sauteerpan samen met olijfolie 10 minuten op een groot vuur koken, zodat het water eruit kan verdampen.

Leg de groenten in gastronorm-bakken en voeg er kippenblokjes aan toe.

Leng de Leerdammer® Fondu aan met de warme gevogeltebouillon en giet dit mengsel over de groenten. Kruid indien nodig.

Laat 15 tot 20 minuten in de oven opwarmen.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok