Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Gevogelteroomsoep met Parijse champignons met La vache qui rit® Formule Plus

Gevogelteroomsoep met Parijse champignons
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Gevogelteroomsoep met Parijse champignons met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 10 genodigden

  • 80 g boter
  • 180 g preiwit
  • 125 g Parijse champignons
  • 75 g bloem
  • 1,8 l blanke gevogeltefond
  • 200g La vache qui rit® Formule Plus
  • Zout - peper
  • 200 g wit gevogeltevlees in blokjes
  • 50 g rauwe Parijse champignons

Bereiding

Bereid de groenten: snijd het preiwit en de Parijse champignons in fijne plakjes. Laat ze in de boter slinken.

Meng de bloem erbij en laat de roux zacht koken.

Bevochtig met kokende blanke gevogeltefond. Laat ongeveer 30 minuten bakken. Mix met een staafmixer.

Voeg La vache qui rit® Formule Plus toe en mix daarna opnieuw. Kruid naar wens en pas indien nodig de vastheid aan.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok