Recette avec fromage ingrédient
Menu
Home > Recepten > Geroosterde zalm, bloemkool en broccoli (volledige textuur) met La vache qui rit® Formule Plus

Geroosterde zalm, bloemkool en broccoli (volledige textuur)
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Geroosterde zalm, bloemkool en broccoli (volledige textuur) met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 10 personen

  • La vache qui rit® Formule Plus 0,120 kg
  • Zalm 10 stukken van 120 g
  • Olie 0,050 L
  • Boter 0,020 kg
  • Echalotes 0,060 kg
  • Witte wijn 0,160 L
  • Sap van agrum (sinaasappel, mandarijn) 0,160 L
  • Room 0,030 L
  • Boter 0,200 kg
  • Bloemkool 0,600 kg
  • Broccoli 0,600 kg

Bereiding

Kook zalmporties in de pan of oven. De voorkeur geven aan zacht garen en een temperatuur van 60 ° C. Maak de citrusboter: meng de gehakte sjalotjes, witte wijn en citroensap.. Reduceer tot ¾.

Maak romig samen met de boter.

Laat de bloemkool en de broccoli bakken in de oven.

Mix afzonderlijk en voed de La vache qui rit Formule plus toe.

Dresseer elk element apart.

Voedingswaarden

Kcal : 514,7 - Kj : 2133,2 - Matières grasses / Vet : 40,2 g - Dont Acides gras saturés / Waarvan vezadigde vetten : 17,3 g - Glucides / Koolhydraten : 7,5 g – Waarvan suiker : 4,8 g - Fibres / Vezels : 2,7 g - Protéines / Eiwitten : 26,9 g - Sel / Zout : 0,5 g - Calcium : 210,1 mg - Vitamine D : 10,4 µg

Befoodservice deelt u mee dat deze website gebruik maakt van cookies.
We gebruiken ze om de gebruiksprestaties van de site te meten en te analyseren en om u gepersonaliseerde inhoud te leveren.
Ontdek hoe u deze cookies kunt instellen of verwijderen en lees ons privacybeleid door hier te klikken.

Ok