Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Gekonfijte appelblokjes en karamel van gezouten boter met Kiri® met room Kuipje

Gekonfijte appelblokjes en karamel van gezouten boter
met Kiri® met room Kuipje

< Terug naar de zoekresultaten
Gekonfijte appelblokjes en karamel van gezouten boter met Kiri® met room Kuipje

Ingrediënten voor 10 personen

  • 1 kg Kiri® Professionnel
  • 2 kg Golden-appelen
  • 1/2 citroen
  • 500 g suiker
  • 150 g gezouten gekarnde boter

Bereiding

Schil de appelen en besprenkel met citroensap. Snijd ze in grove dobbelsteentjes en sauteer ze in de gezouten boter (ze moeten iets vast blijven).

Maak een karamel met het kooknat, de boter en de suiker. Klop de Kiri® Professionnel krachtig op.

Dresseer de bereiding in glazen schaaltjes: doe enkele blokjes appel in de schaaltjes zonder karamel en bedek met een laag Kiri® Professionnel. Werk af door er een gulle scheut karamel met gezouten boter over te gieten.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok