Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Gegrilde zalm met Cantadou® 4 Pepers

Gegrilde zalm
met Cantadou® 4 Pepers

< Terug naar de zoekresultaten
Gegrilde zalm met Cantadou® 4 Pepers

Ingrediënten voor 50 personen

  • 6 kg zalm steaks
  • 1,75 kg kaas Cantadou® cream 4 Peppers
  • 0,250 kg van sjalotten
  • 1,75 L bouillon gevogelte
  • 0,250 kg boter
  • De 0,100 witte azijn
  • Zout en peper

Bereiding

Grill de filets en laat verder garen in een oven van 63 ° C

Bereid de saus: Breng de sjalotten en de boter same naan de kook. Na een lichte kleur, mag je de azijn toevoegen. Voeg vervolgens de kippenbouillon toe. Meng de kaas Cantadou® 4 Pepers in de saus & kruid de saus naargelang smaak.

Plaats de zalmfilet op een bord en giet er de heerlijke saus over.

Bereiding

10 min.

Kooktijd

20 min.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok