Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Crème brûlée met speculaas, volle textuur met La vache qui rit® Formule Plus

Crème brûlée met speculaas, volle textuur
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Crème brûlée met speculaas, volle textuur met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 6 genodigden

  • 6 eigelen
  • 70 g poedersuiker
  • 4 speculaaskoekjes
  • 2 dl melk
  • 6 druppels vanillearoma
  • 400 g La vache qui rit® Formule Plus
  • Bruine suiker voor de afwerking
  • Rode vruchten voor de afwerking

Bereiding

Meng de eigelen met de suiker tot u een wit en schuimvormig mengsel verkrijgt.

Breng de melk en de La vache qui rit® Formule Plus aan de kook.

Voeg dit mengsel onder zacht roeren toe aan de eigelen en de suiker. Voeg het tot poeder verkruimelde speculaas toe.

Giet de verkregen bereiding in ovenschaaltjes en zet ze 1 uur au bain-marie in de oven op 120 °C.

Laat afkoelen en zet minstens 3 uur in de koelkast. Strooi de bruine suiker over de crèmes en brand ze goudbruin op het moment dat u het gerecht serveert. Werk af met rode vruchten.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok